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Shaded-grown coffee

Le 18 janvier 2024 – Café sans déforestation

 

Le café de spécialité se caractérise par l’adoption de pratiques durables, telles que le café cultivé à l’ombre, pour promouvoir la biodiversité et aider à préserver les forêts.

 

Mais la majeure partie du café vendu, connu sous le nom de café « de qualité commerciale », est produit dans des exploitations en monoculture avec peu ou pas d’arbres d’ombrage, et manque de pratiques agricoles durables, provoquant des dommages environnementaux et la déforestation.

 

En tant que DONA coffee lover, vous n’avez pas à vous inquiéter car nos cafés sont de spécialité et traçables. C’est l’un des nombreux avantages d’avoir une relation directe avec les productrices.

 

Pour lutter contre la déforestation, l’Union européenne a adopté une nouvelle réglementation et, à partir de janvier 2025, les produits liés à la déforestation ne seront plus admis dans les pays de l’UE. Cette loi obligera les exploitations agricoles à prouver l’origine exacte de leur café avec la géolocalisation, ce qui pourrait entraîner une certaine augmentation du prix du café, mais tous ces efforts valent la peine pour améliorer le monde.

 

En tant qu’amateurs de café, nous avons la responsabilité de soutenir un avenir durable pour l’industrie du café et, en fin de compte, nous pouvons susciter des changements positifs et protéger notre planète.

 

Ainsi soit-il 👊🌱☕️🌈

 

 Elisa Dot Bach – Fondatrice de DONA coffee

elisa@dona.coffee

 

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