Le 5 août 2026
Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous quelques réflexions supplémentaires liées à mon expérience au Kenya, et plus particulièrement sur la place croissante que les femmes occupent dans l’industrie du café au Kenya.
Entre Nanyuki et Meru, nous avons fait une petite pause dans une aire de repos. Derrière le bâtiment principal, il y avait un coffee shop installé dans un container rose vif. Doreen, la propriétaire, et Doreen, la barista, ont été une très belle découverte. Et le café qu’elles nous ont préparé était incroyablement bien réalisé, avec un magnifique latte art.
Une fois Meru passée, une ville universitaire de 250 000 habitants, le paysage a commencé à changer. Nous sommes entrés dans la région de Ruiga, avec les premiers caféiers poussant dans la terre rouge. Doris nous attendait au Coffee Clinic.
Doris est agronome et travaille avec Ugima, une entreprise sociale qui accompagne les petits producteurs afin d’améliorer la qualité et la durabilité du café qu’ils produisent. Elle a étudié au Coffee Research Institute de Nairobi et passe aujourd’hui la majeure partie de son temps sur le terrain, directement auprès des producteurs.
Son travail commence par une visite des exploitations, au cours de laquelle elle évalue l’état des caféiers, leur productivité, les méthodes de culture et la gestion des sols. Elle établit ensuite un diagnostic et propose des recommandations aux producteurs. Ceux qui choisissent de participer au programme d’Ugima s’engagent à suivre ces recommandations, notamment en matière d’agriculture régénératrice.
Le résultat de tout cela est que les producteurs peuvent obtenir un meilleur prix pour leur récolte. Et ça, chez DONA, on adore !
Une fois les cerises récoltées, il faut encore énormément de connaissances et d’expertise pour les transformer en grains de café que nous torréfierons. Le traitement du café peut faire une énorme différence sur sa qualité et son profil aromatique. Et une fois encore, une femme se trouve au cœur de cette étape : Moreen, spécialiste du processing du café et également barista. Elle a étudié à la Hills Coffee Academy.
Les femmes occupent de plus en plus des rôles clés à chaque étape de la chaîne de valeur. Et ce sont aussi elles qui effectuent encore une grande partie du travail manuel. Avec dignité, professionnalisme et beaucoup d’effort.
Je suis également très inspirée par le travail réalisé par l’International Women’s Coffee Alliance (IWCA) et son chapitre kényan, qui créent des opportunités pour les femmes tout au long de la chaîne de valeur du café, en les mettant en relation avec des ressources, des formations, des marchés, des financements et des réseaux, tout en défendant une participation et un leadership accrus des femmes dans le secteur.
Je suis revenue du Kenya avec une conviction encore plus forte : le développement actuel du café de spécialité offre de nouvelles possibilités de créer une richesse durable dans les pays producteurs, non seulement dans les plantations, mais à tous les niveaux de la chaîne de valeur.
(Toutes les photos des femmes ont été prises avec leur consentement.)
Chaleureusement,
Elisa Dot Bach
Fondatrice de DONA coffee
elisa@dona.coffee
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