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Candelaria’s Coffee Project

Ces 45 femmes productrices des municipalités de La Unión, Cartago, Genova et San Lorenzo possèdent des exploitations de café d’une taille moyenne de 1 à 3 hectares.

Grâce au projet Candelaria’s Coffee Entrepreneurs (Coffee Business Women), elles ont pu se rendre visibles et participer au défi de l’industrie du café dans leur région. L’un des projets sur lesquels elles travaillent est de sauver les graines indigènes de la région qui aideront à avoir une meilleure production et à maintenir la meilleure qualité des plantes.

Ce café est cultivé dans la région de Nariño (Colombie). En plus de sa proximité avec l’océan Pacifique et son climat chaud et humide, Nariño bénéficie d’une abondance de soleil, de précipitations idéales et d’un sol volcanique riche, permettant la culture du café à des altitudes plus élevées que dans d’autres régions de Colombie.

Surface: 1 to 3 Ha.
Altitude: 1,800 - 2,100 mASL
SCA score: 83
Variété: Caturra
Harvest: Récolte principale: mai-août (80%) Mi-Récolte: oct-déc (20%)
Traitement: Lavé
Origin: Nariño

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Abonnement DONA coffee A partir de 12.20 CHF / mois

Colombia by Candelaria A partir de 13.90 CHF

Délicate et douce

Pack Dégustation Pure Origine A partir de 37.80 CHF

En grains et capsules compostables

Pack Dégustation A partir de 36.90 CHF

En grains et capsules compostables